Seminari, convegni, visite guidate tra i boschi e in cantine e masserie, degustazioni, attività laboratoriali hanno preso il via già dal 16 maggio e continueranno fino al 26 maggio 2024: sul sito dedicato www.settimanabiodiversitapugliese.it è disponibile il calendario completo delle attività con i dettagli su orari e modalità di partecipazione.  Quando si parla di cibo e di sana alimentazione gli interlocutori privilegiati sono le future generazioni,   per questo con il concorso enogastronomico “Agrobiodiversità a Tavola” sono stati coinvolti gli Istituti professionali per i servizi alberghieri mentre il concorso fotografico “Obiettivo Agrobiodiversità”  è rivolto  a tutti i cittadini pugliesi, e agli studenti  scuole di ogni ordine e grado, chiamati a raccontare attraverso uno scatto ricette, materie prime, eventi , legati alla cucina pugliese, veicolo di tradizioni e usi propri del mondo contadino.

Lunedì 20 maggio giornata nazionale dedicata alla Biodiversità agricola e alimentare si darà l’avvio a tutte le attività in programma. In particolare, per questa settima edizione della Settimana, in  collaborazione con l’associazione Terra! è stato organizzato un cartellone di eventi speciali Le parole del cibo che saranno presentati in diretta su Rai3, durante la trasmissione  Geo&Geo.

A Bari dal 21 al 24 tutti i cittadini sono invitati a partecipare al monologo teatrale “Che fine ha fatto Rosmarina? – Sulle tracce della biodiversità”, in scena martedì 21 maggio alle ore 19.30 al Teatro Kursaal Santalucia a Bari, e ai tre incontri, ad ingresso libero, dal 22 al 24 maggio nella Sala Leogrande dell’Ex Palazzo delle Poste in piazza Cesare Battisti a Bari a partire dalle ore 18.30. Insieme a esperti di settore,  critici enogastronomici, giornalisti e influencer  durante la Settimana della Biodiversità Pugliese sarà possibile riflettere su tre parole chiave, Food, Estetica  e Limite, per attivare una riflessione partecipata sul legame che sussiste tra tutela della biodiversità e sana alimentazione.

La biodiversità rappresenta un punto di svolta importante per la nostra agricoltura, per i giovani agricoltori, per affermare l’identità regionale attraverso le ricette della nostra tradizione, i racconti e le testimonianze che gli agricoltori, i nostri Biopatriarchi, hanno tramandato fino ai nostri giorni.

Fonte: baritoday.it