Η OCEANUS επιλέγει το Σαλέρνο για την εκστρατεία της «Μία Συνταγή για τη Σωτηρία της Θάλασσας»

Σαλέρνο, 29 Απριλίου 2024 – Ολοκληρώνεται στο πρώτο στάδιο της 15ης εκστρατείας «Μια συνταγή για τη σωτηρία της θάλασσας» από την Oceanus, τη διεθνή ερευνητική ομάδα που αποτελείται από βιολόγους, καπετάνιους, σεφ και φωτογράφους.

Το Σαλέρνο δεν επιλέχθηκε τυχαία ως πρώτος σταθμός της εκστρατείας «Μια συνταγή για να σωθεί η θάλασσα» από τον Ωκεανό. Η επαρχία του Σαλέρνο, ιδίως η Pollica, θεωρείται στην πραγματικότητα το λίκνο της Μεσογειακής Διατροφής, μιας άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.

Στόχος της εκστρατείας είναι η ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με τη σημασία των συνειδητών επιλογών κατά την αγορά ψαριών. Μια αχαλίνωτη παγκόσμια αγορά κινδυνεύει να ερημοποιήσει τη θάλασσα και να διαταράξει την αρχαία ισορροπία μεταξύ αλιέων και ιχθυαποθεμάτων, με σοβαρές συνέπειες για τις αλιευτικές κοινότητες σε όλο τον κόσμο.