Η OCEANUS επιλέγει το Σαλέρνο για την εκστρατεία της «Μία Συνταγή για τη Σωτηρία της Θάλασσας»
Σαλέρνο, 29 Απριλίου 2024 – Ολοκληρώνεται στο πρώτο στάδιο της 15ης εκστρατείας «Μια συνταγή για τη σωτηρία της θάλασσας» από την Oceanus, τη διεθνή ερευνητική ομάδα που αποτελείται από βιολόγους, καπετάνιους, σεφ και φωτογράφους.
Το Σαλέρνο δεν επιλέχθηκε τυχαία ως πρώτος σταθμός της εκστρατείας «Μια συνταγή για να σωθεί η θάλασσα» από τον Ωκεανό. Η επαρχία του Σαλέρνο, ιδίως η Pollica, θεωρείται στην πραγματικότητα το λίκνο της Μεσογειακής Διατροφής, μιας άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.
Στόχος της εκστρατείας είναι η ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με τη σημασία των συνειδητών επιλογών κατά την αγορά ψαριών. Μια αχαλίνωτη παγκόσμια αγορά κινδυνεύει να ερημοποιήσει τη θάλασσα και να διαταράξει την αρχαία ισορροπία μεταξύ αλιέων και ιχθυαποθεμάτων, με σοβαρές συνέπειες για τις αλιευτικές κοινότητες σε όλο τον κόσμο.
OCEANUS sceglie Salerno per la sua campagna “Una Ricetta per Salvare il Mare”
Salerno, 29 Aprile 2024 – Si chiude a Salerno la prima tappa della 15° edizione della campagna “Una ricetta per salvare il mare” di Oceanus, il gruppo di ricerca internazionale composto da biologi, skipper, chef e fotografi.
Salerno non è stata scelta a caso come prima tappa della campagna “Una ricetta per salvare il mare” di Oceanus. La provincia di Salerno, in particolare Pollica, è infatti considerata la culla della Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell’UNESCO.
L’obiettivo della campagna è quello di sensibilizzare i consumatori sull’importanza di fare scelte consapevoli quando si acquista pesce. Un mercato globale senza freni rischia di desertificare il mare e rompere l’antico equilibrio tra pescatori e risorse ittiche, con gravi conseguenze per le comunità che vivono di pesca in tutto il mondo.